Mad

Oplev Holbæk: En guide til byens skjulte perler

Denne e-bog tager dig med på en opdagelsesrejse i Holbæk, hvor du vil finde de mest interessante steder, aktiviteter og lokale hængesteder, der gør byen til et unikt sted at bo eller besøge.

Læs nu

Kategorier

Kategorier

Fra mark til glas: Holbæks bryggerier og ciderproducenter hylder egnens råvarer

Lokale bryggere og ciderproducenter forvandler Holbæks råvarer til unikke smagsoplevelser

Lokale råvarer

I Holbæk spirer en ny generation af bryggerier og ciderproducenter, der henter inspiration direkte fra egnens marker og frugtplantager. Artiklen dykker ned i det lokale håndværk, traditionerne og fællesskabet bag de drikke, der bringer smagen af Vestsjælland fra mark til glas.

Spis dig til balance – Holbæks lokale diætister guider til sundere vaner

Find ro, energi og glæde i hverdagen med hjælp fra Holbæks erfarne diætister

I Holbæk viser lokale diætister vejen til en sundere livsstil med fokus på balance frem for forbud. Læs, hvordan små ændringer i kost og vaner kan give mere overskud, trivsel og velvære – uden at gå på kompromis med nydelsen.

Fanget i Isefjorden: Fiskerne der holder Holbæks madkultur i live

Mød fiskerne, der holder liv i fjordens traditioner og Holbæks kulinariske arv

I Isefjorden lever historien videre gennem de lokale fiskere, som stadig bringer frisk fangst og gamle håndværkstraditioner til Holbæks borde. Artiklen dykker ned i et erhverv, der binder fortid, natur og madkultur sammen i hjertet af fjorden.

Elina Christiansen

Sammen om smagen – restauranter og turistforening løfter Holbæks gastronomiske scene

Lokale kræfter går sammen om at sætte Holbæk på Danmarks gastronomiske landkort

Lokale råvarer

Restauranter, producenter og turistforeninger i Holbæk samarbejder om at styrke byens kulinariske profil. Med fokus på lokale råvarer, fællesskab og bæredygtighed bliver smagen en central del af både bylivet og turismen.

Hie Vestergaard

Spis lokalt, tænk globalt: Sådan gør du din kost mere klimavenlig i Holbæk

Gør en forskel for klimaet med lokale råvarer og bevidste madvalg

Bæredygtig mad

Klimavenlig kost

I Holbæk er der rig mulighed for at spise mere bæredygtigt uden at gå på kompromis med smag og kvalitet. Få inspiration til, hvordan du med lokale råvarer, sæsonens grønt og små ændringer i hverdagen kan gøre din kost mere klimavenlig.

På stierne omkring Holbæk: Vandreruter der får os ud at bevæge os

Oplev naturen omkring Holbæk til fods – fra fjordens glimt til skovens stille stier

Holbæk byder på et væld af vandreruter, hvor fjord, skov og åbne marker mødes i et varieret landskab. Uanset om du søger en rolig gåtur eller en længere vandretur, finder du her inspiration til at komme ud, trække vejret dybt og nyde naturen tæt på byen.